ENTREVISTA A MARTA ALBORNOZ, LICENCIADA EN NUTRICIÓN Y TRABAJADORA JUBILADA DE PAMI.
El papel de los adultos mayores en la sociedad, la evolución hacia una comunidad incluyente de la discapacidad, la alimentación y sus costumbres.
Para ir despidiendo este año que pronto finaliza, realizamos entrevistas como parte del Ciclo de Entrevistas de “Instantes Compartidos” que acompañamos con un desayuno, motivo para un reencuentro laboral institucional y conocer novedades del trabajo institucional de cada persona y/o institución.
Participó del encuentro Marta Albornoz, quien actualmente es jubilada, Licenciada en Nutrición y ex trabajadora de PAMI Rosario durante 38 años en el Policlínico Pami 1 y luego trabajó como Auditora de Instituciones Geriátricas e Instituciones de Discapacidad. Nos comentó sobre su trabajo en esa dependencia nacional, el papel de los adultos mayores en la sociedad, en qué consiste el trabajo de una buena atención para la persona, el valor que se le daba antes y en la actualidad, la atención y sus necesidades. También trabajó en la atención de discapacidades por lo que compartimos esa temática vista desde las diferentes etapas y su evolución hacia una comunidad incluyente de la discapacidad. En cuanto a la nutrición desde su profesión, hicimos un repaso por la historia recordando las costumbres de nuestros antepasados y como era la vida familiar, la alimentación y cómo es en la actualidad o cómo afecta ahora el cambio de costumbres dado por situaciones varias.
Esto nos decía: “Ahora como tengo todo ese conocimiento, aunque no trabaje formalmente, sigo trabajando para la comunidad asesorando a personas individuales o instituciones, a entidades que lo necesiten. Con el tema del adulto mayor, viendo sus problemáticas, como siempre ajustándose a su presupuesto y no siempre pueden adquirir una alimentación adecuada a sus necesidades, por eso necesitan asesoramiento, y en la soledad en la que ellos viven, también necesitan personas que se ocupen de ellos, sean vecinos, instituciones, la familia principalmente. Como sociedad tenemos que tener en cuenta que también ellos tienen derechos y deben ser respetados, por eso seguimos luchando de todas las formas para que se reconozcan todas sus necesidades y ellos puedan tener una linda calidad de vida, vivir dignamente”, expresó Albornoz.
Con ella también hablamos de las costumbres de nuestros antepasados o inmigrantes… “El adulto mayor tenia otro valor, el jefe de familia tenia las pautas de cómo funcionaba la familia, y en el tema de la alimentación se ocupaban mucho tiempo en esa actividad, en sus casas tenían huertas, criaban gallinas, tenían todos los viveres a su alcance; en cambio en la actualidad, no hay tiempo, queremos la comida ya y recurrimos a la comida hecha, industrializada o chatarra como se le dice”, aseguró la nutricionista, poniendo como ejemplo su vida familiar junta a su abuela, sostén de la familia y de las costumbres transmitidas a las otras generaciones.
“En la actualidad no le damos la autoridad que tiene el adulto mayor ni el valor de sus conocimientos porque ya han vivido… ellos siempre van a estar para dar un consejo”, nos decia.
Siempre desde su trabajo para personas mayores y desde su profesión, Marta Albornoz agregaba: “El adulto mayor no tiene que quedarse en su soledad, tiene que trabajar en su físico, hay muchas actividades en centros de jubilados, gimnasios, no sólo en lo físico sino poder relacionarse con sus pares que tienen las mismas problemáticas, las mismas soluciones, pueden disfrutar…”
En cuanto a la discapacidad comentamos las diferentes etapas desde la antigüedad y su evolución hacia una comunidad incluyente de esa temática, donde al discapacitado se lo escondía, se lo abandonaba hasta llegar a tomar consciencia e ir incluyéndolo en la sociedad o visualizando esta temática, Albornoz nos contaba sobre su trabajo como auditora: “Yo trabajaba supervisando instituciones de discapacidad, centros de días, escuelas, hogares, chicos discapacitados, hijos de adultos mayores, que tienen el beneficio de Pami… con el servicio de trabajadores sociales totalmente gratuito… una forma que los chicos puedan progresar dentro de sus capacidades, relacionarse con otros chicos, también tienen almuerzo, algunos casos tienen jornada completa. Es importante que averigüen, que se acerquen a Pami y no queden solos en sus casas y que puedan progresar”, aseguró.
Finalizamos la reunión con los balances de un año difícil pero de mucho trabajo y proyectos para el 2025: “Con respecto a los adultos mayores no sólo nosotros tenemos que cuidarlos sino tenemos que tomar de ellos lo que puedan decirnos, hacer todas las preguntas, porque cuando fallecen ya nadie nos va a responder, hagámosle preguntas, a nuestros padres y abuelos mientras están con vida porque tienen mucho para contarnos, para enriquecer nuestras vidas, la del adulto , la de los jóvenes… Vamos cerrando este año que se ha terminado rápido y parece que no hemos hecho tanto pero vamos a comenzar un año mejor, también sigo con la Iglesia Evangélica, tengo mi Fe, va a ser un año bendecido por el Señor, trabajo con el grupo de oración, el 21 de diciembre vamos a hacer el Pesebre en la Plaza a la Madre como todos los años una fiesta grande asi que los invito a participar”, cerró diciendo Marta Albornoz.
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