Los números hablan de una media actual de 47,8 kilos por habitante, aunque la lenta caída empezó en 1977. No solo pobreza y crisis juegan en el tema, también gustos y modas, pero según la Bolsa de Comercio de Rosario y el IPCVA, hay que ir a 1920 para encontrar un promedio inferior. Leer más

Fuente: https://www.perfil.com/noticias/actualidad/adios-asado-cruel-el-consumo-de-carne-ya-es-el-menor-en-un-siglo.phtml